생활의 지혜

늘 그렇듯...

오늘은 또 뭘 해먹나??

아침 설거지하면서 점심걱정.

점심상 물리면서 저녁걱정.

 머릿속 반을 차지하는 저의 생각이랍니다.

방학이라도 끝나면 점심걱정은 안할텐데요.

이제 일주일 남았네요.

그날을 기다리며...

저녁준비를 해봅니다.

아이들도 애들아빠도 모드모두 좋아하는

디츠를 넣은 매콤한~ 햄 채소볶음 입니다.

햄 채소볶음.

 디츠블럭.

탱글 탱글~ 한게  곤약같기도  어묵같기도 하네요.

중간정도라고 해야하나요.

 디츠블럭 1/2개를 깍뚝썰기를 해줍니다.

좀 직사각형 모양으로 썰어졌네요.

아직 칼질이 많이 서투네요.

ㅠㅠㅠㅠ....

그리고

끓는물에 데쳐줍니다.

 데친 디츠를 체에 건져 찬물에 헹궈주고 물기를 충분히 빼줍니다.

 햄 100g.

디츠블럭처럼 같은 모양으로 햄을 썰어줍니다.

그리고 끓는물에 데쳐 햄의 기름과 불순물을 빼줍니다.

햄,소세지,어묵은.....

 요렇게 한번 데쳐 조리하면 좋다고하네요.

양파 1/2개,

피망 1/2,

빨강 파프리카 1/4개를

디츠와 햄크기만큼 네모모양으로 잘라줍니다.

  매콤한 케찹소스만들기.....

케찹 4큰술,

핫소스 1큰술,

설탕 1/2큰술,

물엿 1/2큰술,

참기름 1큰술,

맛술 1큰술.

을 넣어 섞어줍니다.

달군팬에     고추기름 2큰술   을 두르고

준비해둔 양파,피망,파프리카를 볶아줍니다.

그리고 준비해둔 햄을 볶아주고.....

 디츠를 넣고 한번더 볶아줍니다.

  그리고 준비해둔 소스를 넣고  고루잘 볶아줍니다.

애들아빠 " 왠, 술안주~"

그러면서 반주를 한잔 걸쳐 저녁을 맛나게 먹었답니다.

애들도.....

 어른인 애들아빠도....

모두 모두 좋아하는 밥 반찬이랍니다.

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