생활의 지혜

 

  예전에 그 분의 어머님께서 한 번 데려가주셨던 공릉동 천객가.

 그 때는 첨 갔었고, 어머님이 사실 왜 안 신경쓰이겠는가 ! 열심히 먹으면서도 왠지 얌전히 먹느라... (남들이 보면 얌전히 먹는다고 생각도 안했을테지만;;) 맛있는 줄 몰랐다. 어머님과 그 분이 계속 '여기 탕수육 진짜 맛있어!!' '마요네즈 새우 안 느끼하고 정말 맛있어' 라고 하는 통에 계속 긴장한 상태라 맛을 못느꼈었다. 그 즈음 다른 일 때문에 스트레스를 받고 있었는지라 소화도 잘 안 되던 시점이라... 제대로 맛을 못 느꼈던 것이었다. 하지만, 시간이 지나면 지날수록, 탕수육과 마요네즈 새우, 특히 마요네즈 새우의 맛이 입안에서 계속 맴돌았다.

  내가 있는 곳에서는 서울 공릉동 까지 가기란 쉽지도 않고, 비용도 많이 들기에 그 분이 신경써서 마요네즈 새우를 직접 만들어주기도 했고, 네이년을 열심히 검색해 근처에 마요네즈 새우 하는 곳을 찾아서 가 보기도 했지만, 그 맛이 아니었다. 조리법이 달랐던 듯.

  여튼 그러면서 간 중국집의 한 요리사분이 마요네즈 새우는 정식 명칭이 아니라고 말씀해주셨었는데, 뭐였는지는 잘 기억이 안난다. 뭐 어쨌든- 처음 가보고 거의 다섯달 만에 가 본, 천객가. 그 분의 졸업 기념이었다지요♬ 형의 여자친구 분이 예약하시고, 메뉴판닷컴에서 예약하면 탕수육은 무료 제공이라 우리는 도착하자마자 예약한 룸으로 들어갔고, 탕수육도 공짜였다는 ㅎㅎ

  이 날 알게 된 것인데, 천객가는 체인점이라고 한다. 나름 전통있는 맛집일 거라고 생각했었는데, 체인점이었다니.. 왠지 배신감! 하지만 본점(?)의 주인이 중국인이라고 했나 화교라고 했나. 그렇다고 한다.

  천객가 공릉점, 둘러보자-

 

  왠지 전통있는 요리점이라고 생각했는데, 체인점이어서 혼자 배신감을 느꼈지만, 매력적인 중국요리를 즐기기에는 충분한 것 같다. 또한 메뉴판 닷컴의 가맹점이라 사이트를 통해 예약을 하면 탕수육이 공짜다.(!) 이 어찌 매력적이지 않은가! ㅋㅋ

  하지만, 중국집의 기본 메뉴라고 볼 수 있는 자장면과 짬뽕은 그다지 훌륭하지 않은 것 같다. 천객가에서 몇 번 식사하신 적 있는 그분의 어머님께서 '천객가 요리는 맛있는데 자장면이랑 짬뽕은 솔직히 좀 별루야. 요리 먹을 때만 가야해.' 하셨다는... 짬뽕을 좋아해서 맛있는 짬뽕이 있다면 기회가 될 때 꼭 먹어보고 하는 나로서도 별로 추천하고 싶은 맛이 아니었다.

  탕수육과 마요네즈 새우, 그리고 해물 누룽지탕을 특별히 추천하고 싶다.

  보통 저녁시간 대에 가면 손님이 많은데, 그 날은 졸업식 끝나고 간 거라 사람이 많은 편은 아니었다. 하지만, 종업원들이 건망증이 심한 건지 ;;; 휴지가져다 주세요 라고 다섯번을 말해도 계속 안 갖다줬었고 (급기야 어머님이 화내시기 직전) 사람이 7명이나 되어서 물-(차였던가)을 더 달라고 했었는데도 여러번 말을 했어야 했다. 서비스가 나쁜 편이라거나 불친절한 편이라거나 그런것은 아니지만, 서비스를 하는 입장에서 기본적인 센스가 부족한 듯.

  뭐어쨌든, 이 정도면 훌륭합니다.ㅋ