생활의 지혜

한식조리사 자격증 준비~ 매작과 요리재료 밀가루 1/2컵, 생강, 설탕, 
계피가루, 소금, 잣

• 상황 간식
• 재료 기타
• 방법 튀김

| 20분 미만

세척할께 없죠? ^^

사진이 몇개 빠졌지만..

어렵지는 않습니다. ^^

밀가루 1/2 컵에 생강을 갈아서요~

생강즙만 넣으면 좋겠지만..

물 2T 정도 넣고 생강물을 냅니다. ^^

그 물을 가지고 반죽을 하는데요~

1T 반이나.. 2T 정도..

찰흙반죽보다 좀 되게 반죽하시면 됩니다.

너무 질면 안돼요~~~

2X5로 합니다.

너무 얇게 밀어도 안되구요~

너무 두꺼워도 안되요..

1mm 정도?? ^^

칼집 가운데부분으로 .... 돌려주면 되요~

150도 정도라는데.. ^^

약불에 튀겨주세요.. ^^

시럽사진을 또 빼먹었어요.. ㅠㅠ

설탕3T에 물 1/4C 넣으시구요~

계피가루 약간만 넣고~ 시럽을 만들어주는데요..

이건 반죽 전에 만들어야 합니다. ^^

자신 없으시면 저처럼 ㅋㅋㅋ 위아래로해서

10개 제출하시면 됩니다.

전 모쪼록 좋아하는 매작과를 만드는데

10개 만 만드는거 아까워서 한 40개쯤 만들었는데요..

시간이.. 후덜덜덜.. ㅡㅡ;;;

10개 만드는데까지 30분! ^^

잊지마세요~