저녁때 시장에 나갔다가 다시멸치 한근을 사들고 들어왔다.
보통 멸치는 평촌 농수산물 시장에서 친정엄마가 단골로 다니는 집에서
박스로 구입을 해서 먹었었는데.. 요즘 통 시간이 없어 가질 못해..
멸치 없으면 못사는줄 아는 향이라서 일단 급한대로 사들고 온거다.ㅎㅎ
자~ 그럼 다듬어 볼까나..^^
그렇지만 멸치대가리는 다르다. 어두일미라고 하징? 그말이 딱맞아!! ㅎㅎ
멸치대가리만 요렇게 잘 모아서 뒀다가 다시낼때 같이 사용하면 아주 진한맛을 우려낼수 있쥐~^^
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